檸檬的酸與咖啡的苦，搭配冰冰涼涼的氣泡水，薄荷的清爽點綴，初戀般的滋味微上心頭，咖啡中的佼佼者夏天強勢回歸！
今天我將告訴你西西里咖啡的經典作法與黃金比例，也會和你說這杯沁涼降火的咖啡，熱量到底有多少？一起來看不藏私分享。
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西西里咖啡的由來（Espresso Romano）
西西里咖啡的由來很多，其中有一個 說法 ，源自於義大利南方盛產檸檬的西西里島，而英文名字中之所以會有「 Romano 」，傳說這是古羅馬人的一種喝法。
目前市面上的做法有很多，大同小異配方不脫離檸檬、咖啡濃縮和氣泡水，只要掌握製作秘訣和完美比例，任何人在家都可以做出一杯好喝的西西里咖啡唷！
西西里檸檬咖啡：作法大公開
最受歡迎受到大小朋友喜愛的夏天飲品料理食譜來了，趕快收藏起來！下面我將介紹好喝的西西里檸檬咖啡該如何製作呢？
材料 1：新鮮檸檬一顆
材料 2：氣泡水一瓶
材料 3：Espresso 30-50 ml
材料 4：蜂蜜少許
材料 5：冰塊約 10 顆
材料 6：少許薄荷葉
- 首先，將材料 1 對切，一半擠成檸檬原汁備用，另一半檸檬切片。
- 準備一只約 300 ml 的玻璃杯，放入少許蜂蜜，用檸檬汁溶解後，放入準備好的冰塊 。
- 接著，倒入半瓶氣泡水，再加入咖啡濃縮，擺上檸檬切片，最後以薄荷葉作為裝飾，即完成。
西西里咖啡的完美比例原來是？
西西里咖啡要好喝的秘訣其實是檸檬香，所以我們在製作的過程中，除了檸檬片外，也可以削一點檸檬皮讓這杯咖啡的風味更為突出，如果想再特別一點，加上綿密的奶泡，口感上會更有層次，也可以作為西西里咖啡的另一種變化。
所以西西里咖啡的完美比例：由下而上數來是：一點蜂蜜、檸檬原汁、冰塊、氣泡水、濃縮咖啡液、綿密的奶泡、新鮮檸檬切片與檸檬屑。
其他的秘訣像是：
- 上方的檸檬切片與檸檬屑要挑選屏東產的，而檸檬原汁想要不同風味也可以改為黃色外皮的萊姆。
- 薄荷葉可以稍微用湯匙擰一下，讓薄荷香更散發出來。
- 至於氣泡水與奶泡會消氣，在期限內飲用完風味才會最佳，應該不用多做說明了。
咖啡控請進：3 間有賣西西里檸檬咖啡的好店
至於懶人們敲碗的必訪咖啡店推薦，也將在下面這個段落和大家分享唷！
有賣西西里咖啡的好店1：初二咖啡
・店名：初二 Ao Tao Zu Café
・地址：103台北市大同區涼州街106號2樓
・網址：請點我
有賣西西里咖啡的好店2：全台灣都有的全家和711便利超商
給太忙碌沒時間泡咖啡店的你，只要走進便利商店購買，上班隨時可以來一杯呀！
有賣西西里咖啡的好店3：旅途咖啡
・店名：旅途咖啡
・地址：10491台北市中山區長春路146-1號號 2 F
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滿滿關於西西里咖啡的製作方法、好喝的秘訣與必訪咖啡店今天一次和你說，看完之後不管是想馬上買材料來做一杯或是想要直接到咖啡廳喝上一杯，都是炎炎夏日很好的選擇呀～～～
